8月2日，新西兰乳业恒天然公司发布公告称，旗下一工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，该批次蛋白粉（中国蛋白粉行业发展研究报告）约有40万吨，2家饲料生产商和3家中国公司在内的8个国际客户有涉及这些产品。
8月4日，据国家质检总局通报名单显示，这3家中国公司分别为杭州娃哈哈有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司。目前，涉事的企业分别对此进行了回应。
娃哈哈公司回应称，对所涉及的娃哈哈生产的乳清蛋白产品的出厂检测记录进行复查，并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素；其公司经销商销售的产品已经基本销售完毕，尚未发现食品安全方面的问题。上海市糖业烟酒（集团）有限公司进口代理的该批次产品最终客户为可口可乐公司，可口可乐方面表示，在4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，其余4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离。其中，美汁源果粒奶优生产过程中采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用，相关批次的饮料产品是安全的。多美滋则表示，已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响，共涉及12个批次，部分产品已被封存，未流入市场。公司已启动召回程序，对这些产品实施预防性召回，并全部销毁。
据了解，人体在进食含有肉毒杆菌外毒素的食物引起中毒后，临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。对此，专家建议，中国作为全球最大的奶粉消费国，应该实行全球最严格的奶粉安全标准。