近日，2013年道和柔和酱香专家品鉴会在北京钓鱼台国宾馆隆重举行，多位国内白酒行业泰斗级专家出席了这次品鉴会。
贵州酒厂茅台集团技术开发公司与道和酒业有限公司携手全新推出的道和·柔和酱香得到了品鉴专家的肯定及欣赏。中国白酒（白酒项目可行性研究报告）品鉴泰斗沈怡方表示，茅台集团根据白酒形势的变化，推出的道和柔和酱香这款中档产品，符合市场需要，使消费者能进一步了解酱香国酒，对酱香酒的发展有重大举措，对推动酱香酒的发展有重大意义。与会专家如是评价新酒：酒体微黄，清亮透明，酱香明显，绵柔醇和，幽雅协调，尾净味长，空杯留香，风格独特。
据介绍，此次全新推出的创新型酱香白酒——柔和酱香，是经过两次投料、九次发酵、十次蒸煮、八次取酒等多道复杂工艺，是酱香酒中的上品。它将会成为茅台加快发展的主要支柱产品。此次共推出4款新品，分别是道和国韵、道和至樽、道和盛世、道和盛宴，它们将“道和”名称为载体，与广大消费者见面。