目前，全国鸡蛋价格都在下行。昨日在北京市场，鸡蛋批发价为144元/箱，合3.2元/斤，周环比下跌6.49%，月环比下跌17.11%，年同比下降12.5%。新发地市场鸡蛋批发均价也降至3.36元/斤，创下今年鸡蛋价格的最低点。
业内人士称，目前的鸡蛋价格已跌至年内低点，养殖户已经处于亏损养殖的境地，但在短时间内受天气、消费群体的影响鸡蛋价格恢复到正常水平的可能性不大。
据千讯咨询分析，鸡蛋（鸡蛋项目可行性研究报告）市场供大于求是导致鸡蛋价格低迷的主要原因。今年春节后，鸡蛋养殖户大量养鸡，再加上之前未被淘汰的老鸡，鸡的数量大了，如今，又赶上新鸡产蛋高峰期，市场上鸡蛋供应量已大于需求。夏季全国普遍高温多雨，鸡蛋作为保鲜品其“寿命”大大缩短，批发商不愿意压货，消费者也不愿积货。另外，随着暑假的到来，学校这一鸡蛋“消费大户”也纷纷放假，从而导致鸡蛋需求下降。