据有关数据显示，1月份，百胜餐饮集团在华销量下降37%，而受2月份中国长假因素影响，公司业绩有所回升，其中肯德基同店销售额基本持平，必胜客同店销售额增长13%，整体看来，百胜第一财季在中国业务的同店销售额下降约20%。
百胜集团在中国约有5300家餐厅（餐厅市场前景调查分析报告）连锁店，4260家是肯德基。对于百胜而言，在华业务是带动业绩实现增长的主要推动力。2012年百胜餐饮集团运营利润中，在华业务利润占了42%的比例。
最近数月，由于中国经济增速递减，加上旗下肯德基“问题鸡肉”事件曝光，百胜餐饮集团在华业绩呈现疲软迹象。近日，百胜集团表示已中断了与小规模原料供应商的业务，并打算今年在中国新建上百家餐厅，截至日前，百胜餐饮集团的股价已上涨7.3%至每股72.77美元。