十年来，甘蔗成本不断上涨，价格也从十年前的160元/吨上涨到现在的500元/吨，上涨幅度达214%。据了解，甘蔗价格上涨的主要原因与农户分散种植、机械化程度不高有关，同时受甘蔗品种退化等因素影响，现在11吨多甘蔗才能出产1吨糖。
此外，赋税也让企业负担沉重，十年前制糖（糖市场前景调查分析报告）企业每吨糖需缴纳各种税费约349元，2012年税费达到近1000元/吨，上涨幅度达187%。加上原材料等生产成本上涨，糖的成本价约为6000元/吨，而2012年糖价最高的时候是6000元/吨左右，现在的价格是5400元/吨，意味着每吨糖还亏损了600元。
业内有关人士建议国家应减轻制糖企业的税负，对糖料加工企业持扶持态势；另外，应尽快研究并出台补贴政策，以便保证农民和企业都能受益。