近几年,保健酒一直以符合现代人的健康消费理念为市场定位而被广泛看好,曾经还一度传出有“井喷”之势,但到目前为止,保健酒仍未真正崛起,甚至不是一个独立的酒种,更谈不上主流地位,因此保健酒行业想继续发展,还须更加贴近市场与消费者的真实需求。
据有关数据显示,自2000年开始,我国保健酒市场年均增速在30%以上,到2012年,保健酒(保健酒行业发展研究报告)市场总额已超过150亿元。劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和五加皮等都广为消费者熟悉和喜爱,在巨大“蛋糕”的诱惑之下,白酒巨头们开始陆续试水保健酒市场,其中茅台力推不老酒,五粮液祭出龙虎酒,但市场成效却各不相同,有些品牌渐入佳境,有些品牌逐渐呈现下滑趋势。
保健酒市场增长空间虽然广阔,但多年来其市场的规范化与成熟度并不高,鉴于很多保健酒在宣传当中过于突出功能性,对整个品类的形象都产生了以偏概全的消极影响,在很多消费者看来,保健酒难登大雅之堂。2013年,酒类市场即将迎来调整阶段,此前持续多年保持增长势头的白酒销量明显下滑,保健酒如果能把握市场机遇,有效贴近市场,或将成为其布局未来的重要一步。