据了解，节后鲜菜价格开始有所回落，猪肉、牛羊肉、水产品、水果、禽蛋等价格也出现不同程度下滑，综合各方面情况分析，一季度国内鲜菜价格总水平有望保持平稳运行态势。
1月份，我国CPI较去年同比增长2个百分点， 环比上涨1个百分点，创2012年2月份以来月度环比涨幅最高值，其中蔬菜（蔬菜市场前景调查分析报告）和肉类价格上涨因素占60%。随着春节效应的淡出，市场需求逐渐减少，全国蔬菜价格整体呈现较为明显的降势，2月6日，全国生猪出场平均价格为16.44元/公斤，此后连续2周下滑，累计跌幅达5.1%。2月受春节影响，食品类价格上升较快，或带动CPI有所回升，但总体仍将保持平稳。