近日光明、三元、福建乳业巨头长富、宁波牛奶集团等陆续宣布将上调鲜奶价格。长富鲜奶本轮涨价幅度在10%~12%;光明乳业上调部分鲜奶和酸奶制品的价格，平均涨幅为5%;三元牛奶的涨幅在5%左右;宁波牛奶集团小容量产品提价幅度约0.1～0.3元，涨幅约7%。
从各家乳制品企业的涨价中不难看出，牛奶(牛奶行业发展研究报告)价格上涨与奶牛养殖成本大幅提升有很大关系，其中主要的是奶源、饲料、原辅料、天然气能源改造使用及人工物流成本增加。而去年以来，玉米、豆粕价格不断上涨，奶农的饲养成本不断增加，直接导致原奶价格不断走高。长富集团相关人士称，去年以来人工成本涨得最厉害，2011年之前，工人工资每天是40~60元，现在最低要涨到120元左右;此外，玉米也由原来的2000~2100元/吨，涨到现在的2500~2600元/吨;牧草价格更是翻番，现在每吨涨到了3000多元。据介绍，作为成本中占大头的原奶价格，2012年较2011年涨幅在15%~20%，缩减了奶企的利润空间。澳牛乳业有限公司相关负责人称，相比北方地区，南方奶牛的养殖成本较高，2011年福建地区原奶价格3.8元/公斤，而2012已经涨至4.5~4.6元/公斤，涨幅超过15%。而在2005年前，福建地区原奶收购价每公斤不到3元。
据了解，目前国内13家主流乳企送奶到户的产品中，只有4家企业暂未公布涨价计划，其他9家先后公布了涨价计划或已经提价。