国务院食品安全办12月30日发出通知，要求各地区、各监管部门统一组织监管执法队伍，严厉打击食品安全违法活动，全力开展食品安全大检查行动，全面排查节日市场食品安全隐患，切实做好元旦、春节期间食品安全工作。
通知要求，各地区、各监管部门要有针对性地制定“两节”食品安全保障工作方案，要集中力量投入食品生产经营一线，强化联合执法，层层落实责任，建立健全“两节”食品安全突发事件应急预案，严格“两节”期间值守纪律。
通知强调，各级监管部门要针对节日期间食品(食品市场前景调查分析报告)产销和消费品种的阶段性特点，深入生产加工企业、商场超市、农贸市场、屠宰点以及旅游景区、交通出行人流密集场所，加大执法抽检、市场巡查、风险监测和现场突击检查力度，严密排查违禁超限、制假售假、过期变质、以次充好、消费欺诈等不合格食品和非法行为。 要大力宣传食品安全有奖举报制度，畅通投诉举报渠道，广泛开展食品安全普法教育和科普宣传，提高公众自我保护意识和防范能力。