近日国内首家专注儿童环保教育的非营利机构“iearth—爱地球”发布了《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。调查报告中指出,中国儿童食品添加剂摄入情况不容乐观,大量不被允许应用于婴幼儿食品中的添加剂,仍被大量用于婴幼儿食品(食品行业发展研究报告)当中,如胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等。
令人焦虑的调查结果,尽管不一定全面、权威,但也从一个侧面反映出了儿童食品监管的漏洞和隐患。
其中最主要的问题就是儿童食品安全标准的不足。目前我国针对婴幼儿食品的国家食品安全标准只有5个,并且这些标准所适用的范围都在3周岁以下,且只覆盖了一些婴幼儿必需食品,并不完善。而对于3周岁以上的低龄儿童,我国目前还没有专门的食品安全标准,更没有明确的儿童食品概念。这使得某些不良食品生产厂家在生产没有儿童标准的食品时,所执行的都是成人标准,个别厂家为了刺激儿童的消费欲望,更在食品中添加了大量人工合成色素、甜味剂、增鲜剂等添加剂,而这些食品的添加剂含量甚至超过了一般食品的添加剂含量。
儿童的身体尚未发育成熟,排毒解毒能力差,如果食用了这些添加剂超标的食品会对儿童的身体发育造成危害。有专家指出:人工色素等添加剂进入人体后,由于代谢周期长,会加重肝、肾、脾的负担,尤其对儿童而言,潜在的危害更大而且这些危害都很可能是长远的,不可逆的。
为了呵护儿童的健康成长,国家很有必要给儿童食品制定更苛刻更广泛的安全标准。国家应该在进一步健全完善3周岁以下婴幼儿食品安全标准的基础上,把3周岁以上的低龄儿童的食品安全问题与3周岁以下的婴幼儿的食品安全问题等同考量,针对低龄儿童经常食用的食品制定更严格的安全标准。