据有关消息称,2013年1月1日起,食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》正式实施,除个别种类之外,预包装食品(食品市场前景调查分析报告)必须含有营养信息标签,未进行标注的产品将不得进入市场销售。
据了解,可以不标注的食品包括:包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果;现制现售的食品;以及味精、醋、 食糖、大料、辣椒等调味品。其他产品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量必须标注,“高钙”、“低脂”等信息也不能随意标注,相应营养素含量必须达到规定值。消费者只有看懂了食物营养标签所提供的信息,才能对食品进行合理的挑选,改善市民的饮食结构。