前段时间，“速成鸡”事件闹得沸沸扬扬，麦当劳、肯德基等知名企业也被卷入其中，19日，A股市场养殖和肉类加工上市公司股票均出现不同程度下跌，跌幅曾一度超过7%。
据有关媒体报道，由于山东部分地方养鸡户在养殖过程中大量使用抗生素，造成白羽肉鸡（肉鸡市场前景调查分析报告）基本都是45天左右长成，不符合正常生产周期，此事件再度引发消费者对食品安全问题的关注。
据有关人士表示，此次肉鸡问题可能发生在产业链源头上，国家只有提高养鸡业准入门槛，加强对养鸡场经济条件、饲养人员专业知识等方面的监管力度，并严格按照法律法规进行饲养，才能杜绝市场上再次出现“速成鸡”，有效的保障食品安全。