近期我国高端白酒（食用白酒行业发展研究报告）价格呈下降的趋势，业内专家指出，造成我国高端白酒降价主要是由于以下几点，首先，由于前期茅台等高端白酒价格飞涨致使供销商大量囤货，而如今资金链紧张、市场需求转淡促使这些经销商纷纷出售囤积产品，市场供应增加，价格自然就下跌;其次，政府严格控制‘三公’消费，严重影响了茅台酒的商务销售渠道，很大程度上推动了茅台酒价格的下跌。
目前市场上90%茅台都是假冒的。高端白酒之所以高端，主要缘于其稀缺性，而以目前产能不足的现状来看，有限的高端白酒产量难以满足市场的刚性需求，因此，市场上各种假冒伪劣现象频频发生。虽然相关部门及各酒企都采取各种措施进行打击，但假酒现象仍然十分猖獗，因此通过降价打击这些假冒伪劣企业不为一种有效方式。
近年来我国高端白酒价格不断上涨，高端白酒已上升到普通消费者难以消费的“奢侈品”，而随着三公消费的严格执行以及其他二三线白酒品牌的蓬勃发展，都使得高端白酒市场需求逐渐降低。尽管今年以来高端白酒有了很大的降价，但是目前的价位仍然处于高位，预计下半年我国高端白酒将继续保持下跌趋势，直至回归到一个较合理的价格区间。
2012年1-3月，茅台、五粮液、泸州老窖三大高端白酒在商超渠道内的营收同比跌幅分别为6.2%、11.7%和10.9%，销量同比跌幅分别为47.5%、36.3%、42.1。今年三月以来我国一线高端白酒纷纷采取降价、减少产量等措施来应对严峻的市场形势。