进入5月份，北方地区气温快速回升，在张家口市物价局监测中心对以粮、油、肉、蛋、菜为主的生活必需品价格的监测中发现，与一个月前相比，大部分品种价格保持稳定，而蔬菜价格的季节性回落使得食品类价格总体小幅趋降。
今年4月份，部分桶装食用油价格先后上涨，此后，我市粮油类商品价格趋于稳定，目前市场粳米、特一粉、桶装压榨一级花油（5升/桶，下同）、大豆调和油、大豆油零售价格分别为2.50元/500克、1.84元/500克 、130元/桶、67元/桶、53元/桶，均与4月中旬持平；今年春节过后，我市猪肉市场价格持续下滑，近期猪肉价格呈低位小幅震荡走势，处于9.8元/500克的水平，较4月中旬微升3.2%；在货源供应阶段性变化的影响下，近日市场活鲤鱼价格升至9元/500克，较上月同期上升12.5%，而带鱼价格则降至10元/500克，较上月下降9.1%；随着季节的迅速转变，蔬菜生产所需的气温、光照条件显著改善，各地蔬菜产量大幅增加，我市部分自产大棚蔬菜也陆续上市，前期的蔬菜供应偏紧状况明显缓和，价格随之回落。最近5周，16种主要蔬菜价格总体环比变化依次为：-6.9%、-5.0%、基本持平、-5.0%、-10.0%，蔬菜价格的季节性下降特征已比较突出。此外，市场鲜牛肉19元/500克、羊肉26元/500克、白条鸡7元/500克、鸡蛋3.70元/500克，均与前一阶段持平。
近期，我市主要食品价格较之前一阶段降多升少，总体呈小幅下降走势。市物价局监测中心预计后一阶段，随着本地自产蔬菜的大量上市，蔬菜市场供应将更加充足，蔬菜价格仍会以回落为主，也会对食品价格的稳定运行提供积极条件。