2011年，法国香槟酒销售总额增长超过7%，达到44亿欧元，出货量为3.23亿瓶。法国本土市场销量与2010年相比下降1.9%，主要原因是年末几个月的销量明显下滑，而在法国以外的市场表现出了强有力的增长势态。
香槟酒增长幅度较大的市场是：美国进口1940万瓶，增长率达14.4%；日本进口790万瓶，增长率为6.7%；澳大利亚表现更为突出，共进口490万瓶，增长率达到32%。与此同时，法国以外的欧盟国家也有2.1%的增长。其中，德国进口1420万瓶，增长8.5%；比利时进口950万瓶，增长8.5%；意大利进口760万瓶，增长6.3%；而瑞典进口240万瓶，增长率6.6%，首次进入前十强。
中国、俄罗斯、新加坡等香槟酒的新兴市场也表现出持续增长的势头，中国进口270万瓶，增长19%；俄罗斯进口130万瓶，增长13%，巴西进口100万瓶，增长7%。