济南茶叶批发市场内相关人员透露,今年南方低温阴雨天气导致浙江春茶普遍推迟10天左右上市。业内人士表示,低温对春茶利大于弊,今年茶叶品质不受影响,但是价格会有所上升。
今年龙井茶产地长期低温、阴雨,导致茶叶生长缓慢,龙井春茶恐要推迟上市。济南茶叶批发市场副书记、副总经理赵建设介绍,“现在市场里的好多茶商都已经接到不少预订电话,但是无奈新茶还没有大量上市。茶商现在多在等老家电话,一旦茶叶开采,就赶回老家收茶。也有茶商已经在老家等茶了。”
缪显国的御牌龙井店就在济南茶叶批发市场,主营西湖龙井。记者拨通他的电话,得知他正在老家收茶、等茶。缪显国说,现在茶园里空空荡荡,采茶工还没有上山开采。西湖龙井茶芽刚刚发出来,必须等到气温达到10度左右,才能迅速生长,而这几天浙江一直是阴雨天气,所以大部分西湖龙井还没有开采。“不过,现在乌牛早已经上市。我正在这里收茶、炒茶,过两天就能把货发到济南,然后我还要等着西湖龙井开采。”缪显国说,“乌牛早”是我国茶类中特早发芽的品种,2月底即可采制。用它加工的“乌牛早绿茶”,外形扁平,味醇气香,色泽翠绿,为茶中珍品。
同样身在浙江的大佛龙井店经理赵云杰表示,目前只有浙江南部温州地区有零星早熟品种开始采摘。而且已经在济南上市,但是大部分茶园尚未开采。如天气正常,3月中下旬,浙江茶叶开采,届时将从南到北、梯度进行采茶作业,采摘高峰将出现在3月下旬。
济南茶叶批发市场质量检测中心主任薛德全表示,虽然今年初的天气气候条件有些反常,一直是低温阴雨天气,但根据经验,这种天气对茶叶品质的影响不是很明显,相反可能还有利。“浙江这几天的低温天气并不突然,而是一直持续,这样子就不会对茶树造成灭顶之灾。甚至可以减少一定程度的病虫害发病率,从而使茶叶质量更有保证。”薛德全说,低温阴雨的天气有利于茶叶养分沉淀,茶叶可以吸收更多水分和养分。薛德全说:“就已经上市的早茶看,今年的茶叶品质比往年要好。”
缪显国介绍,今年春茶产量没有受天气太大的影响,但是上市量可能会有所减少。阴雨天气持续,使原本就难找的采茶工更是稀缺,就算工费上涨,也很难保证采摘量。