近几年，食品安全事件频繁发生，这使人们的健康和生命受到威胁，所以食品安全监管工作将仍是重点且是持久战。日前，农业部内专家指出，2012年将在种植业、畜牧业、渔业等食品领域重点整治非法添加等问题。
其中，农作物产品中蔬菜的高毒农药问题是监管的重点，要强化农药监督管理，严查、严打在蔬菜用药中非法添加高毒农药行为。加强农药使用管理和技术指导，严防超范围使用农药。
畜牧业产品整治将继续以“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加为重点，并加强监管抗生素等药物在养殖中的使用，多做安全问题隐患排查整治。
渔业产品将以孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物为重点，加强养殖鱼和饵料鱼的安全监管，强化用药执法检查，认真清缴禁用药物，打击违法违规行为，建立严格的产地检查和准出制度。