据悉，春节过后淮安市主副食品及蔬菜价格总体呈回落趋势，但是与节前相比，仍有部分商品价格居高。
物价监测部门提供的数据显示，与节前1月19号相比，目前各类大豆油、花生油、菜籽油的价格已经回落至节前水平。猪肉价格与节前相比仍然较高，但是牛羊肉的价格则有小幅降价，羊肉价格降幅最大，达5.88%。除肉类食品价格下跌外，本周内鸡蛋价格也出现滑坡，普通鸡蛋由节前3.97元每500克跌至3.70元。和肉、蛋类食品的价格回落相比，本周菜价仍在高位运行，其中大白菜、茄子、胡萝卜、尖椒价格与节前相比涨幅较大，其中尖椒价格由1月19号的每500克6元上涨到了8元，涨幅最大。据统计，15种常见蔬菜每500克平均价与节前相比上涨4.62%，与春节期间的涨幅相比呈下降趋势，预计下周菜价会继续回落。