今年以来，重庆市食品工业始终保持着30%的增长速度，前三季度，规模企业总产值600亿元，销售收入达到38亿，增长幅度达到34.5%，利润额34亿元，增长24.4%。预计第四季度将继续保持30%的增长，总产值预计将达800亿元。
经信委负责人对重庆市食品工业“十二五”发展规划作了讲话，提出“四大工程六大重点”的发展思路，“四大工程”包括食品工业的集群工程、品牌工程、安全工程和人才工程。六大重点为肉类加工、饮料加工、粮油加工、调味品加工、方便休闲食品加工和饲料加工。
重庆市质监局负责人就全市食品安全形势做了报告。从重庆市工商、公安、质监、食药监等多个部门联合开展“食品安全百日执法专项行动”以来，至今已破获食品药品安全犯罪案件1046起，抓获各类涉案人员943人，端掉黑窝点396个，打掉犯罪团伙60个，有力打击了食品安全领域的违法行为。