业内人士透露，今年1至7月份，中国自美国等海外市场进口猪肉及副产品60万吨，同比增加37.9%。
美国猪肉并不比中国猪肉更加美味，但是美国生猪养殖的成本之低，确实可以令中国同行产生“望尘莫及”的感慨。
业内专家介绍，美国目前生猪价格折合人民币9.5元/公斤，欧洲折11.5元/公斤；中国目前为17元/公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格优势，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。
美国是工业最发达的国家，也是一个天生适合养猪的国家。美国没有猪瘟，也没有口蹄疫，美国养猪业除了不用掏防治猪瘟和口蹄疫药物、疫苗的钱，生猪的存活率也要比中国高很多。
业内人士说，中国幅员辽阔，猪种众多，有些母猪每年生产仔猪的数量与美国母猪相近甚至有过之而无不及，不过由于养殖环境以及管理水平不一样，中国一般猪场一头母猪每年繁育的仔猪成活并且安全长大出栏的数量约为12头，美国可以达到18头，这意味着如果中、美保育1头母猪成本相同，美国母猪的产出要比中国高出约50%，反过来，理论上，美国保育母猪的成本可以比中国低一半。
在中国，生猪每长一斤肉大约要消费2.8斤的玉米。温氏集团这样的专业养殖企业可以做到平均2.5斤玉米长一斤肉，玉米价格在很大程度上决定了猪肉价格的高低。但是对于中国养猪业来说，在饲料成本上，美国养猪业同样占了大便宜。
美国农业部监测数据显示，今年10月上旬，美国农场玉米价格为每蒲式耳（约合25.4公斤）5.92美元，折合人民币每公斤1.48元，而中国玉米的价格约每公斤2.4~2.6元，要比美国玉米高出70%左右，吃便宜玉米的美国生猪理所当然成本比中国生猪低得多。
尽管有运费和关税的额外成本，美国猪肉运到中国市场的价格仍然低于中国产品。业内人士介绍，美国冻六分体猪肉到港价格为每吨2600美元左右，清关后加上关税、增值税后为21200元/吨，而中国白条价格为22000元/吨，仍比美国猪肉每吨高出800元。