相较过去每个季度的业绩增长，今年三季度大幅度下滑的成绩单或许会使台湾食品饮料行业的龙头康师傅突感压力。
昨日，在港上市的康师傅控股公布的三季度财报显示，该企业今年三季度实现营业额22.04亿美元，微涨6.7%；净利润1.31亿美元，同比下滑34.86%；毛利率也同比下滑3.5个百分点至27.14%。这是康师傅近两年来首次提交出净利润下滑的成绩，引发关注。
康师傅在财报中表示，2011年年初以来，上游原材料价格的攀升以及变化无常的天气对食品制造企业的生产成本以及经营状况产生较大影响，食品饮料行业面临一定挑战，集团毛利受到一定影响。同时，由于城市维护建设税及教育费附加、人工成本提高，行政费占比均有所提高，也使得盈利有所下滑。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣则表示，今年五六月台湾塑化剂事件的影响很大，作为台商的康师傅自然也无法独善其身，尽管企业强调内地饮品的安全性，但是该事件对饮料行业销量的打击却是不能忽视的，因而该事件也在一定程度上影响了康师傅三季度的销量。饮料行业分析师表示，塑化剂事件对康师傅的影响颇大，“从超市等渠道的调查情况来看，消费者对康师傅和统一果汁的购买欲望不大”。
相关人员呈，康师傅财报确实显示其饮料业务滑坡较为严重。报告期内，康师傅饮品事业部营业额为11.6亿美元，同比下降8.06%；净利润大跌57.3%至2527万美元；毛利率也下降5.24个百分点至25.9%。