食品饮料行业的并购正在加速。近期食品饮料企业频频传出跨境并购消息，包括雀巢、光明在内的行业龙头成为并购热门企业。ChinaVenture投中集团昨天发布报告指出，最近三年来，我国食品饮料行业并购案例共221起，金额高达93.3亿美元。
中国食品饮料巨头的海外并购也在加速，不过交易成功率并不高。2010年初至今仅仅一年半的时间，光明食品已第6次传出跨境并购的消息，仅去年3.82亿美元收购新西兰奶粉生产商Synlait Milk 51%股权的交易成功。而最近一年，食品饮料行业的另一大买家是中粮集团。2010年9月和2011年5月，中粮先后收购智利比斯克酒庄和澳大利亚蔗糖企业Tully Sugar。
业内专家认为，全球化食品企业通过收购进军中国，势必加剧国内的行业洗牌；而中国食品企业欲走向国际市场，则应提高自身整合能力，加快整合步伐。