据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月12日，蔬菜价格以降为主；肉类、水产品、禽蛋价格以涨为主；食用油、水果、成品粮、奶类价格微幅波动。
监测数据显示，3月上旬以来，全国猪肉价格稳步上涨，进入4月份后，价格逐步企稳，4月下旬开始，猪肉价格又现涨势，且涨速有所加快。5月12日与4月25日相比，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨1.6%、1.0%。分地区来看，逾七成省区市猪后臀尖肉价格上涨，其中上海、黑龙江、吉林涨幅居前，分别为8.3%、6.4%、5.9%；约七成省区市猪五花肉价格上涨，其中吉林、北京、黑龙江涨幅居前，分别为7.0%、5.8%、5.8%。
监测的21种蔬菜中，13种价格下降，3种价格上涨，5种价格持平。大白菜、芹菜、西红柿、四季豆、茄子、土豆、洋葱、豇豆、尖椒、苦瓜、大葱、大蒜、生姜价格降幅在0.4%—1.6%之间；菠菜、油菜、生菜价格涨幅在0.6%—1.9%之间；黄瓜、菜椒、白萝卜、圆白菜、胡萝卜价格持平。