中国副食流通协会会长、全国糖酒会办公室主任何继红3月20日在成都举办的中国糖酒食品年度峰会上表示，2010年我国糖酒食品行业仍将保持稳定快速增长，销售收入和利润总额的增长速度将继续保持在10%以上。
白酒总值同比增27.5%。
近年来，我国食品行业呈现持续、快速、健康的发展态势，食品产业增速始终保持在20%以上。
2009-2010中国糖酒食品业市场年度报告显示，2009年，尽管面临金融风暴的冲击，但食品产业仍逆势上扬，呈现产销两旺的增长态势，全年食品工业总产值突破4.9万亿元，同比增长17.86%。各子行业中，白酒仍然拔得头筹，产量超过700万吨，同比增长23.8%，白酒工业生产总值超过2000亿元，同比增长27.5%。
何继红指出，2009年，我国白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等子行业规模以上企业的经济效益指标逐步好转。基于国内巨大的消费市场，国际资本开始大量介入中国酒业，并购与重组不断，而部分骨干企业也开始在布局全球市场方面，迈出实质性步伐。
对于食品行业未来发展前景，国务院发展研究中心研究员任兴洲也表示，随着食品消费结构的升级和城乡之间消费差距的缩小，食品行业未来发展势头强劲，产业集中度和利润集中度也将逐步提高。
报告显示，白酒子行业将进入稳定发展期，虽然发展速度会有所减缓，但行业景气度将继续保持。未来2-3年，白酒行业高端化趋势将更加明显，二线品牌逐步崛起，成为白酒行业发展的又一生力军。
近年增长势头迅猛的葡萄酒市场仍将维持快速增长趋势，由于国际经济衰退抑制了海外市场的葡萄酒需求，蓬勃发展的中国市场将成为进口葡萄酒争夺的热土，随着竞争加剧，葡萄酒市场也必将面临变革和洗牌。
值得注意的是，本届成都糖酒会也成为新品辈出的舞台，包括五粮液、酒鬼酒、张裕等诸多知名品牌都借糖酒会推出新品。何继红指出，未来新产品的开发将是糖酒食品企业产品结构调整以及利润增长的主要动力之一。
据了解，2009年前11个月，全国规模以上食品工业累计实现工业总产值44883.42亿元，同比增长17.36%；销售产值43837.61亿元，同比增长17.52%；而新产品产值达到1667.51亿元，同比增长26.74%。
同时，成都糖酒会也引来了大批券商以及基金分析师的关注，不少人士认为，在刺激消费、拉动内需的背景下，食品饮料行业未来增长较为确定，食品饮料仍将是2010年超越市场的良好品种。
众多分析师认为，随着食品饮料板块，尤其是白酒板块的持续调整，一些优质公司的估值优势开始显现。中信建投证券的郑琦、黄付生在报告中指出，扩大内需政策将使食品饮料板块今年的行情启动要早于去年的三季度，大约在5月份，行业的启动将会以白酒板块为先锋，受益通胀的食品加工等子行业随后。