最新市场数据，12月21日成都市场糖批发价在5300元每吨左右，这一价格较12月1日的4450元每吨，上涨幅度超过了20%。
其实，涨价的不仅仅是成都，全国的糖价都在飙升，受巴西和印度产量严重低于预期的影响，国际糖价今年以来一直处于高位，上周五盘中纽约期货交易所原糖期货一度触及28年来的新高。
成都白糖批发商邹勇称，去年的年底，白糖的价格才在3000元每吨左右，成都的白糖这个星期之前货一直很紧。据悉，今年，我国食糖已经连续两个榨季减产，预计新榨季食糖产量1209万吨，消费1460万吨，缺口达到251万吨。年产糖占全国总产糖量6成以上的广西，减产尤其明显。在此影响下，即使还没到销售旺季，白糖市场也出现了供需不平衡。
国家为了防止价格下滑，以3300元每吨的价格储备了大量食糖。商务部于12月12日，21日，分二次以竞拍的方式投放50万吨储备糖。成都直线飙升的糖价也得到了抑制，上周德阳库拍卖近1万吨国储糖在本周已有部分陆续出库，主要流向成都都市场及周边，成都市场在上个双休日已有部分国储糖到货。有消息称，国家还会有第三次抛售的计划。
业内人士预计，春节前糖价仍将维持高位，但如果霜冻对产量的影响不能超出市场预期的话，现货糖价进一步上升的空间有限。除非国家在年底前抛储100万吨以上否则对现货糖价的抑制并不大，总体来讲，春节前国内糖价有望延续高位震荡行情。