继大蒜、辣椒等调味品价格纷纷上涨之后，白糖价格最近也启动上涨步伐，金龙鱼、福临门、海狮等主流品牌都已下发调价通知，大豆油在上海各大超市卖场虽未有明显涨价迹象。商家称等库存销售完毕后，大豆油涨价在所难免。
白糖价格呼呼上蹿，商务部急抛国储糖抑价
目前，白糖批发价已经从近两年每吨2700多元的低点，上涨到5000元左右一吨。记者在一些超市看到，眼下本是销售淡季，但白糖零售价却一路走高。今年市面上销量较大的“玉棠”白砂糖，500克包装价格涨了两成左右。
在价格传导作用下，可能跟涨的食品名单还有各种糖果、糕点、饮料、甜品等。目前这些“涉糖”品的价格还较为稳定。
市场上急速上涨的糖价已经引起国家高度重视。前天，国家商务部在政府网站上公告，根据国家发改委、国家商务部、国家财政部《关于投放部分国家储备糖公告》文件要求，决定对部分在库中央储备糖以竞卖形式投放市场，这批投放市场的储备糖竞卖总量为20万吨，竞卖底价为4000元/吨。此举是向市场传递一种平抑信号，昨天郑糖期货在国储利空打压下盘中应声下调。
大豆油出厂价提一成，零售商暂时按兵不动
在大豆油方面，相比于外地市场，上海市场还显得较为平静。现阶段由于上海市场容量较大，各食用油品牌之间、各大超市卖场之间竞争激烈，因此，大家都不轻言“涨价”，虽然有部分超市卖场已经把价格上调了10%左右，但也有部分超市卖场按兵不动，甚至还有部分品种趁年底消费旺季搞促销。
易买得有关人士告诉记者，一两周前，他们就已经接到大豆油的调价通知，金龙鱼、福临门、海狮等食用油生产企业都调高了大豆油的出厂价格，幅度约为10%。但因为库存还比较充足，目前价格还没有动。联华超市的情况也类似，已经接到了调价通知，但超市方面还没有正式调价，待库存出清后再说。而堪称沪上卖场价格风向标的家乐福有关人士告诉记者，他们并未接到食用油生产企业的涨价通知，近期也没有调价打算。
厂方情况，上海良友海狮公司有关人士则表示，此次大豆油涨价属恢复性上涨，消费者不必过于紧张。大豆油目前的零售价仅仅是近几年历史高位的6成左右，以5升装一级海狮大豆油为例，最高位曾经达到过七八十元一桶，而目前的零售价为40元出头。食用油有一定的保质期，普通消费者无须囤积。
一些对通胀预期不以为然的人士认为，今年5月，数家食用油厂商曾表示，受国际油脂油料价格和大豆国际期货价格影响，食用油价格将统一上调。此外，今年8月也出现过食用油涨价的传言。不过，最终食用油价格并未如期调整，相反厂家充分利用了消费者的恐慌心理，迅速清空库存回笼资金。他们认为这次涨价传言也极有可能“风声大，雨点小”，目的是忽悠消费者购买厂家库存。
也有相关人士指出，这次食用油零售价格全面上涨恐难避免。因为从今年7月到现在，在美元贬值和国际期货市场炒家的呼风唤雨之下，国际市场上大豆毛油价格已上涨15%至18%，精炼一级大豆油价格上涨了13%至15%。从内因上看，我国东北大豆由于年初的旱灾而减产，农民又对国家托市收购价格有一定预期，惜售心理严重，使得国产大豆价格攀升。