走出三聚氰胺事件的影响，全国乳制品行业企稳回升。8月22日，中国乳制品工业协会第15次年会在南京召开，记者从会上获悉，今年1—7月，全国乳制品行业产值已恢复“三聚氰胺”事件前的90％，全国乳品企业总数已从730家增至832家，1—7月，全国共进行三聚氰胺检测4.9万批次，平均每天检测269批次，未检测出乳制品中三聚氰胺超标事件。
一年一次的中国乳制品工业协会年会，是全国乳制品行业最高规格的峰会，这次年会是在去年爆发三聚氰胺事件一年后，乳品行业触底反弹的大背景下召开的，主题被确定为“自律·和谐·科学发展”。来自全国乳制品行业的600多名代表，以及美国、澳大利亚、新西兰、丹麦等国客商应邀参会。
“过去乱，乱在奶源；现在治，从规范奶源基地建设做起。”南京卫岗乳业有限公司董事长蔡敬东在年会发言时表示，乳业既是朝阳产业，又是风雨事业。近几年来，南京卫岗乳业总结自己“长藤结瓜”的教训，遵循行业发展的规律，关闭了6家加工厂，新建了6个牧场，优化了产能布局，强化了乳品产业链，今年产能将突破15万吨，年销售额突破10亿元，成为江苏最大乳制品生产企业。