玉米胡子”学名“玉米花丝”，这个昔日的“废品”，如今通过科技创新手段，其营养价值和经济价值终于被发现，并取得了实际成果。吉林天景食品有限公司经过6年多的科学研究，以玉米花丝为其主要原料，经高科技提纯等现代工艺加工成了新型饮料。
据了解，作为国家级重点农业产业化龙头企业的吉林天景食品有限公司，早在2002年就把研究开发玉米花丝产品列为企业研发课题，当年就将“玉米花丝”向工商部门注册了商标。玉米花丝饮品2005年被国家发改委批准为“10万吨营养鲜玉米项目”产品之一。今年年初，该公司投资近3亿元、总生产能力20万吨的玉米花丝饮料项目一期工程建成投产，初步形成3万吨生产规模，二期建设计划于2009年底完成。
吉林天景食品有限公司常务副总经理陈力光介绍，玉米花丝是传统中药，在《滇南本草》、《中药大辞典》等中医药典籍中都有记载，其性味甘、平、无毒，有利尿、泻热、止血、平肝、利胆之效。现代科学分析也证明其含有丰富的亚油酸、皂苷、生物碱等多种成分。进入21世纪以来，玉米花丝的价值逐渐被越来越多的专家学者重视，近两年国外已开发出多种相关产品，并形成市场热销。玉米花丝饮料上市以来，深受消费者的热捧，呈现出良好的发展势头。
吉林省农业委员会有关负责人对表示，该项目不仅为吉林省丰富的物产资源开发和利用开辟了一条新路，同时玉米花丝饮料的开发也添补了国内市场的空白。
业内人士认为，个性化和多元化将是饮料行业的发展趋势。同时，“健康”牌、“口味”牌、“包装”牌等，更是饮料市场的杀手锏。玉米花丝饮料作为健康饮品将成饮料市场的一只“潜力股”。
2009年饮料市场健康时尚成主打
随着炎炎夏日的到来，饮料消费也热起来。近日，记者走访成都各大超市卖场发现，多款新品饮料被放到了最显眼的位置，口味独特、健康时尚的新品备受消费者推崇。不少产品纷纷通过降价促销抢占市场。
23日，在王府井春熙店的饮料专柜前，前来购买饮料的消费者络绎不绝。据促销人员介绍，今年低浓度果汁饮料和复合型果汁饮料持续风行，娃哈哈HELLO-C、汇源柠檬me、这样紫啊、美汁源爽粒葡萄、脉动荔枝味、果缤纷热带美味等新品都备受消费者追捧。
除了不断推新，各大饮料企业和商家还采取降价等促销手段，以吸引消费者,原价2.6元的500毫升零度可口可乐比原来降了0.2元，农夫山泉的水溶C100也比原来降了0.4元，售价3.9元/瓶，250ml×16盒装的王老吉凉茶促销价为30.9元，比之前降了近4元。同时，商家还推出“买大赠小，多买多优惠”等多项促销活动。
业内人士分析，随着人们生活水平的提高，消费观念日趋成熟，消费者对饮料的需求也不断升级，“能解渴、口感好”已经无法满足消费者。饮料市场的激烈竞争，“逼”着饮料企业不断推新，以保住并进一步扩大市场占有率。