今年粽子加量加料“身价”不涨

2009-05-13 11:29阅读:56

作者 : 千讯   来源 / 转载

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离端午节还有半个月的时间,粽子的香味在海口各个超市、饼屋、酒店中已经越飘越浓。记者了解到,今年粽子价格并没有延续往年的上涨势头,而是与去年基本持平。粽子的口味更加丰富,市民有了更多的选择。

新增口味吊人胃口

    每年端午节,粽子是商家力推的一个主要食品。与去年相比,今年粽子提前近1个月便摆在了海口的超市、饼屋、酒店内。海南那大的温泉鹅粽、虾米粽、叉烧粽等新口味粽子首次登台亮相,外地品牌五谷丰登粽、瑶柱粽等特色新品种也来抢占商机。

    记者今天走访发现,海口家乐福、大润发、嘉艺坊等纷纷在粽子上做起了文章。在家乐福、大润发两大超内,粽子被专门划分出来,摆在显眼位置销售。

    海口家乐福南亚店有关负责人介绍,从4月29日起,粽子就在家乐福上展台了,这个时间比去年提前了1个月,粽子口味增加了20个多种,主要以咸和甜口味为主。

    海南那大粽子生产企业一位人士称,今年那大粽子一改往年单一口味,新推出温泉鹅粽、猪脚粽、八宝粽等7个新口味,与外地品牌粽子一较高低,满足市民多种需求。自4月底上市以来,在家乐福、大润发两大超市共销售了2万个左右,非常走俏。

    今年粽子长“胖”了

    近年来,随着原材料成本的上涨,品牌粽子的价格每年都略有提高。但今年却因制作粽子的原材料价格下降,粽子价格不仅不涨价,与去年持平,而且粽子的重量反而增加了。

    “这与市场竞争不无关系。现在处于金融危机阶段,粽子作为传统的食品,市场的硬性需求是存在的,商家的竞争越来越激烈,谁都不敢轻言涨价。”一商家说,不仅不能涨价,还要在保持价格不变情况下加大粽子的份量,吸引消费者。

    该商家说,今年不少粽子都是加量不加价让利销售,比如原来250克的粽子,在价格不变情况下,还多增加了50克份量,这种让利目的是刺激市场消费。

    海南那大粽子生产企业有关人士介绍说,今年该公司生产的那大粽子单个250克售价是6.8元,与去年价格相同,价格虽然不变,但粽子里面的“内容”却多了不少,口感更加美味。

    礼品化趋势再抬头

    随着清明、端午等传统节日成为法定节假日,三天小长假又多了一个走亲访友的机会,精明的商家自然不会放过这个销售好时机,因此,今年市场上粽子的礼品化趋势更加明显,各种各样的粽子礼盒包装也越来越精美了。

    记者今天在海口各个粽子销售点看到,礼盒装粽子占据了各超市粽子销售区内重要位置,而且各个品牌粽子的礼盒都十分精美。去年礼盒粽子的外包装主要以纸盒为主,而今年很多粽子礼盒的外包装都换了十分精美的铁盒。

    这些礼盒装粽子价格从几十元至几百元不等,外地某品牌状元粽一盒售价128元,五芳斋礼盒装粽子一盒75元,海南本土品牌定安黑猪肉粽子售价一盒118元等。

    对于这些礼盒装粽子,一些受访的市民表示,送礼他们会选择价位在几十元至百元左右的便可以了,对于标价过高的礼盒粽子,多数市民表示难以接受。不少市民说,他们不希望粽子包装太花哨,大众、平价粽子才是主流消费需求。

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