对于中国乳业而言，2009年注定是不平静的一年。2008“三聚氰胺事件”之后，整个乳品行业集体遭遇重创，虽然市场在逐渐复苏，但阴影仍将在一段时期内存在。
迅速走出“三聚”事件阴影
去年年底，蒙牛发布业绩预警公告称，预计2008财年亏损约为9亿元。
虽然与三鹿的“死亡”、伊利和蒙牛的“内伤”相比，光明的损失只算得上“外伤”且复原最快最好，但随后而来的经济疲软也使整体消费环境面临新的挑战。不过分析人士认为，基于自身独特的营养价值、巨大的市场需求和改善民族饮食等特征，身兼快速消费品和生活必需品的乳品一直具有较好的市场需求刚性，而乳业也因此被归于抗周期行业，主客观需求显示，乳业仍会重生。
09年增速欲超行业平均水平
日前，本报记者采访了 光明乳业(行情 股吧)总经理郭本恒，郭本恒表示对于光明而言，机遇和挑战都藏在危机中。
对于明年中国乳业的机会，郭本恒表示，机会显而易见。他认为，“三聚氰胺事件”风暴之后，曾以年销售额100亿元跻身乳业三甲的三鹿已然毙命，伊利、蒙牛两大常温巨头大片“领地”沦陷。此外，去年11月20日国家发改委等13部门发布了《奶业整顿和振兴规划纲要》，提出“要对诚信守法经营的乳制品生产企业进行金融和财政支持”，并特别提出中央财政对企业生鲜乳收购贷款扶持，地方财政也可给予贴息支持，这都将会对中国乳业起到促进发展的作用。但同时郭本恒也指出，在这样的机会面前，光明面临的挑战也将会更大。
此前有专家预测，2009年乃至今后几年内都将是中国乳业的洗牌之年，洗牌期间企业无论大小，都面临着不等的生存与发展风险，短期内伊利、蒙牛以及光明依然会作为三甲领跑中国乳业，但现有1000多家本土乳品企业之间的并购与整合，也将给未来的中国乳业带来新鲜的活力，当前的竞争格局仍有被打破的可能。
面对如此多的挑战，在公司年会上郭本恒已经正式发布2009年三大市场目标：在整体增长方面，全面实现从恢复到增长，年底超过行业增长速度；在品类方面，做强新鲜，突破常温，出击奶粉；在品牌方面，“REFRESH”光明大品牌，使其更年轻更有活力，副品牌健能/畅优/优+/优倍进一步巩固市场地位，同时建立国内首款长效酸奶“莫斯利安”的品类地位。另据光明乳业新闻发言人龚妍奇介绍，牛年伊始，光明已正式确立了新鲜、常温、奶粉为公司发展三大支柱品类，奶酪在3-5年内将被培育崛起成为第四个支柱。
郭本恒表示，在乳业三甲之中，因常温奶市场急剧扩张而一度快速超过光明的蒙牛、伊利，在经历“三聚氰胺事件”风暴之后，如今又与光明站到了同一条起跑线上，对于正沿着“复苏—成长—腾飞”三部曲发展战略稳健行进的光明而言，2009年无疑是打赢翻身仗、重塑乳业三甲形象的好时机。