近日，多家调研公司陆续发布黄金周家电销售数据。包括彩电、空调、冰箱、洗衣机、油烟机等在内的传统大小家电在十一黄金周期间的销售同比均出现下滑。出乎意料的是，洗碗机线上线下市场均呈现两位数的增长，在一片跌势中显得格外抢眼。事实上，洗碗机早已被寄予厚望。上半年，此前持续保持高增长的厨电行业遭遇了首个负增长，为此，方太、老板电器、华帝、美的等厨电巨头纷纷发力洗碗机等新兴厨电品类，以期寻获增长新引擎。
据相关数据，十一期间，洗碗机增长势头依旧强势，增速高于其他厨电品类。而厨电历来是家电行业各品类业绩最好的，这也就意味着洗碗机增长远高行业。奥维云维以9月3至10月7日作为洗碗机十一促销统计区间，结果表明：线上销售金额突破2亿元，较去年同期增长42.6%;线下卖了4.4亿元，同比增长28.5%，这与彩电、冰箱、空调等十一期间销售同比大幅下滑形成鲜明对比。
不仅如此，在厨电品类，洗碗机的表现也可圈可点。比如，吸油烟机线上零售额同比增长仅7.3%，线下则略微下滑1.1%。电饭煲和电压力锅销售规模同比也双双下降，其中，电饭煲线上均价下滑，促销力度较大，但整体促销效果不佳，线下产品结构稳步提升，但是整体规模同比大幅下滑;电压力锅规模也出现下降，促销期主推IH电压力锅，使得IH电压力锅份额达到40%。此外，电烤箱线上销售额同比提升了5.7%，但线下销售额下跌了13.4%，线下销量更大跌30%;料理机仍然较受欢迎，销售规模增长了24.4%，但增速同比出现放缓。
即使拉长统计周期来看，洗碗机业绩仍然呈领涨态势。奥维数据显示，今年上半年，洗碗机市场零售额达到24亿元，同比增长38.2%。同期，厨电零售额为311亿元，同比下滑1.6%。其中，油烟机零售额为187.2亿元，同比下滑3.0%，零售量为1280.7万台，同比下滑3.4%;燃气灶零售额为100亿元，同比微增0.9%，零售量为1500.2万台，同比增长1.7%;消毒柜零售额为23.8亿元，同比下滑1.3%，零售量为265.8万台，同比下滑1.0%。与此相呼应，另一家调研公司中怡康的数据也显示，今年1至7月，我国洗碗机市场零售量为65.1万台，同比增长34.3%;零售额为28.5亿元，同比增长37.3%。同期，吸油烟机、燃气灶和消毒柜等传统厨电品类市场零售额分别下滑3.8%、1.6%和13%。
近几年来，以彩电为代表的黑电深陷亏损泥淖，以空调、冰箱为代表的白电品类则遭遇盘整和增速放缓的难题，唯有坚持不打价格战、走高端路线的厨电企业活得最为滋润。不过，今年以来，厨电行业的形势急转直下，上述两家调研公司的统计数据均显示，上半年厨电整体市场近十年来首现负增长。
今年上半年嵌入式厨电市场规模达33.5亿元，同比增长9.5%，零售量达56.4万台，同比增长8.6%。分产品看，嵌入式微波炉市场规模达2.4亿元，同比下滑2.4%;嵌入式电烤箱市场规模达11.3亿元，同比下滑7.1%;嵌入式蒸汽炉市场规模达11.9亿元，同比下滑0.6%;嵌入式一体机市场规模达7.8亿元，仍保持高速增长，同比增长103.9%。新兴品类的爆发，一方面因为巨头企业的集中上发力，以及产品市场基数较小，增长空间巨大;另一方面，随着消费者的生活收入水平提高，他们对品质生活的迫切需求也进一步提升，新兴品类的出现本质上就是为了满足消费升级需求。
根据千讯咨询发布的《洗碗机市场发展研究及投资前景报告》显示，正是看好洗碗机的巨大成长空间，该领域还出现了不少新加入者。在上个月召开的2018中国洗碗机行业高峰论坛组委会发布的数据，今年前7月，洗碗机整体市场品牌数增至73个，新增品牌31个。对此，刘步尘表示，今年家电全行业延续了去年的销售疲软态势，其中预计彩电全年销售业绩同比下滑3成以上，洗碗机逆市增长独树一帜，虽然目前市场总规模不大，但增长前景广阔，且单品利润可观，预计未来将有更多品牌进入。