2018年以来，当油烟机、燃气灶这些传统厨电品类因房地产市场调控的波及而陷入负增长之时，洗碗机、电蒸箱、集成灶等新兴厨电品类依然保持了强劲的增长态势。这些新物种正在快速占领中国消费者的厨房，从而也为身处困境中的厨电行业提供了新的增长动力。
经历十多年的发展历程，如今集成灶已然成为了当下厨电市场最炙手可热的品类。作为一个新兴品类，集成灶是如何快速崛起的呢?本文就从集成灶的发展历程，谈谈集成灶这些年的进击之路。虽然在2003年的时候中国就诞生了第一台集成灶，但是由于最初的产品采用的是深井环吸下排设计，人们对集成灶的安全性存在担忧，这使得集成灶在诞生之初并不被厨电行业所看好，饱受市场争议。后来，侧吸下排集成灶诞生，解决了第一代集成灶产品所存在的安全问题，然而集成灶市场仍旧处于不温不火的状态。
直到2011年，模块化侧吸下排集成灶的诞生成为了集成灶行业发展的转折点。作为第三代集成灶，它将烟灶消完全进行独立式设计，但又巧妙的集成在一起，即让厨房空间利用度大大提高，又解决了困扰集成灶行业多年的一系列产品和技术难题。后来，集成灶第一股美大在2012年成功上市，集成灶开始走进大众视野，资本市场也越来越多地关注这个产品品类。同时，随着浙江嵊州的集成灶企业形成规模效应并推动侧吸下排技术成为集成灶的主流，集成灶才逐渐为消费者所接受。
随着生活水平的提升和消费升级的加快，我国居民对厨房环境和智能厨电的关注度不断提升，吸油烟效果更好且能够满足多种功能需求的集成灶逐渐受到消费者的青睐，因而集成灶市场也成为厨电行业的新蓝海。2016年开始，集成灶市场真正进入高速增长阶段。在美大、亿田、帅丰、火星人等头部企业的推动下，集成灶开始为越来越多的消费者所认可，并在最近两年成为我国厨电市场的明星产品。
根据千讯咨询发布的《集成灶市场发展研究及投资前景报告》显示，在2016年和2017年，集成灶分别保持着25%和48%的增长率，行业呈现出爆发式增长。2018年，在厨电市场遇冷的环境下，集成灶市场预计增速达到44%，零售规模突破百亿元。随着市场需求的爆发，如今越来越多的投资者进入集成灶市场，包括传统厨电、综合家电以及跨界企业，加快了涉足集成灶产业的步伐。
尽管集成灶已经驶入发展快车道，但是目前集成灶市场的规模仍然很小，未来还有很长一段路要走。在未来的发展方向上，集成灶产品在基于实用价值和耐用性能之上，还需深耕市场需求，专注产品创新和渠道开拓。其实相比最初的产品形态，集成灶已经在原有烟灶消的基础上，集成了蒸箱、烤箱、洗碗机等新的功能，从而满足用户更加个性化、多元化的使用需求。
在智能化方面，目前还处在主要通过大屏幕融合视听功能、菜单引导、社区分享等功能的初级阶段。但是从未来发展趋势来看，智能化毫无疑问是集成灶的突破口之一。这些年来，集成灶行业的高速发展是有目共睹的，集成灶的未来前景也被广泛看好。作为传统厨电的升级产品，集成灶正好顺应了当下人们注重健康、实用和环保的消费趋势，时势造英雄，集成灶赶上了发展的好时机。如今，集成灶的发展大幕才刚刚拉开，我们期待集成灶能够成为厨电行业的一面大旗，开启厨房智能新时代。