油烟机的加工过程涉及到了各个繁杂的程序，这种产品在现代厨房中的应用极为广泛。中国人的饮食烹饪讲究是蒸炸焖煮，总是会产生大量的油烟，因此安装一款油烟机是必不可少的。那么，油烟机的安装步骤是什么？有哪些尺寸呢？
油烟机安装步骤如下：首先在墙上钻出3-10孔，深度50-55mm，埋入10塑料膨胀管，然后将挂钩(附件)用木螺钉紧固。其次将排烟软管嵌入止回阀组件，用自攻螺钉紧固。再次将整机托起后，后壁两长方形孔对准挂钩挂上即可，再将排烟软管引出室外，注意排烟软管的出口应低于室内。最后将一颗M5x25螺钉装于挂板中间的螺丝孔中并拧紧，以防油烟机滑落，至此安装完毕。
千讯咨询发布的中国油烟机市场发展研究及投资前景报告显示，在安装油烟机时也要注意：油烟机安装周围应避免门窗过多，门窗过多时空气对流过大，使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少，吸排油烟之效果受到影响。油烟机应安装在产生油烟废气的正上方。油烟机排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道，接口处要严密，不需将废气排到热的烟道中。排风出口到机体的距离不宜过长，转弯半径尽可能大且少转弯，否则影响排烟效果。
油烟机尺寸都有：：890×52×550mm、900×527×750mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等
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