厨电以家电连锁、大商场为主,整体厨房则以直营店、加盟店为主,精装修工程、装修公司推荐等多种为辅。前几年曾有多个家电巨头尝试在家电卖场卖整体厨房,均以失败告终,说明两种销售渠道的差异很大。
千讯咨询发布的中国整体厨房市场前景调查分析报告显示,由于厨电业是制造性、流通性的产业,已经非常成熟,集成厨房是服务性、流程性、关系性产业,兼具家装业、连锁餐饮业等产业特点。整体厨房行业比家电或厨电要多关注两个方面:以关系利益为核心的产品设计(概念、时尚流行、生活方式)和以流程利益为核心的组织流程设计(标准化、网络化、全面过程管理)。
随着电子商务的发展,很多橱柜、整体厨房生产企业纷纷进驻天猫、京东等电子商务平台或建立自己电商平台(如金牌厨柜G1999厨房百货商城)。
但是目前,整体厨房由于其定制特性,其销售渠道主要还是通过直营店或加盟实体店方式进行,各大企业如海尔、科宝·博洛尼、欧派等整体厨房品牌企业仍在加大加盟开店力度,拓宽营销渠道。网络销售虽然随着电子商务的发展而逐渐兴起,但是目前仍停留在产品定金预付阶段,还需要客户到实体店体验,线上产品销售仍是线下的辅助。
我国整体厨房市场占比较高的有欧派、方太、大信、科宝·博洛尼、海尔等企业,其中,欧派市场份额占比为10.4%;方太占比为6.3%,大信市场份额占比5.8%,海尔占比为3.1%,科宝·博洛尼市场份额占比为2.5%。
目前,整体厨房行业主要有三类企业构成:专业橱柜生产企业,家电转型企业和家居建材企业。
如欧派、大信、博洛尼、金牌、志邦、威法等,专业的橱柜品牌有较强的橱柜设计、生产能力,在满足消费者需求上更有优势,其配套电器采用自有品牌或与专业厨房电器厂家合作,例如威法的厨房电器指定西门子一家企业。
如海尔、欧琳、方太、老板、华帝等企业。这一类企业品牌知名度高,具备全国影响力,易于被消费者熟悉,但往往缺乏专业的橱柜开发经验,在橱柜市场上被消费者认可需要一个过程,与原有产品渠道(商场、连锁店)存在冲突,如何实现电器业务与橱柜业务的平衡很重要。
这类企业具有家居建材的渠道优势,但是在品牌和专业性方面较差。另外,传统的卫浴企业亦有计划切入整体厨房行业。
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