俗话说的好，“民以食为天”，可见饮食对中国人的重要性。而随着食品安全问题的不断凸显，越来越多的消费者选择在家做饭。在大部分家庭中，主妇往往是厨房的主角，但一些主妇长时间在厨房操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等，这主要是由厨房中的油烟污染所致。这时候，一台好的油烟机的价值就会体现出来。
随着这几年技术的快速发展，油烟机产业技术水准飞速上涨，各企业主打油烟分离免拆洗技术、低噪音化、节能模式以及时尚新颖的外观。今年上半年尤以侧吸式油烟机更受消费者青睐，调查显示，有62%的女性偏爱侧吸式油烟机。其艺术性的外观、使用钢化玻璃与不锈钢玻璃结合的工艺、圆形与长方形搭配的设计感、防刮擦的设计工艺，成为大多数女性选择的理由。
据数据显示，今年线上1-22周欧式、侧吸式、中式零售额份额分别为44.0%、51.8%、4.2%，其中侧吸式份额提升4.5%至突破五成，而欧式产品的份额较同期下降3.8%。同时在零售量份额方面，近吸式也有3.4%的提升至53.4%，可以肯定的说，目前侧吸式产品在线上市场占据了真正意义的半壁江山。从具体的周度数据看，侧吸式走强的这一趋势将会继续发展下去。
从产品功能看，从中怡康之前对用户的相关调研，得出用户对于烟机关注因素排名前三的为外观、吸力、清洗。吸力涉及到吸油烟机的排风量指标，线上市场排风量17m³/min及以上零售额份额达到51.4%，较同期提升7.6%，大风量产品份额已经超过五成，基本跟线下份额比重一致。清洗主要是烟机内部的自动清洗，技术主要包括热熔油、水洗、蒸汽洗等，该细分市场零售额份额已达到22.9%，较同期提升3.2%，越来越多的用户开始关注吸油烟机的内部清洗问题并愿意为此买单。面对油烟机的清洗问题，不少人的选择是自行拆洗。然而，普遍消费者如果没有经过专业训练，在拆洗的过程中很容易被油烟机的零件、锋利的边角割伤。
根据千讯咨询发布的《油烟机市场发展研究及投资前景报告》显示，针对这种情况，方太智能风魔方推出双重组合滤网油烟机，将进风、滤油、清洁全面兼顾，好易洁的材质制造，可拆卸式的“净畅网”，进风顺畅、清洁简单。配备长条形大油杯，隐匿油污，优化卡扣设计，拿取更方便，油杯容量大，延长清理周期，为用户实实在在地减轻了清洁负担。随着人们对健康意识的不断重视，人们对油烟机的实际效果提出了更高的要求。目前整个油烟机市场朝着健康的趋势发展，主打大风力、免拆洗的各式油烟机也将更受市场及广大消费者的竞相追捧。