在低迷的家电圈,发展势头良好的厨电市场无疑是其中的一抹亮色,但尽管如此,行业内部却鲜少有营收破百亿的企业。发展势头好,产业集中度低是厨电行业当前的两大特点,不过在这样的情况下,厨电企业却没有向低端化进军、打价格战的趋势,而是始终保持高端化定位。那么,厨电行业的竞争格局究竟是怎样的呢?
在厨电行业近千亿的市场范围内,分布着众多的相关品牌。据不完全数据统计,截止到2016年,国内厨电市场在售品牌数量已经达到577个,远远超出洗衣机、冰箱、空调和电视等家电产品的品牌在售数量。大量新晋品牌的涌入,在迅速做大“厨电经济”的同时,也埋下了价格战的隐患。
然而奇怪的是,从总体来看方太、老板、华帝、美的等一线品牌并未出现价格战的现象。究其原因,主要是由于厨电企业坚持高端智能厨电发展战略,抢占高端消费人群。而相应的中低端企业由于技术和市场占有率等原因所限无力与之竞争,因此存留了厨电行业较高的毛利。
厨电行业,事实上也是厨房电器的统称,具体到每一个细分类目上,不同的厨电品牌都有不同的侧重点。譬如,老板、方太、华帝、美的在烟机和灶具的零售方面所占的比重加起来都超过了细分行业总和的一半。这与其相应的品牌实力和定位息息相关。作为厨电上市公司“白马股”的老板电器,2016年营收57.9亿元,净利润12.1亿元。在过去几年每年保持着30%以上的高速增长背景下,公司一方面专注吸油烟机的单品冠军;另一方面则积极拓展对厨房的产业布局。从某种角度来看,扩大在烟灶消的市场份额占比是老板电器成就百亿的重要支撑。
在传统烟灶消市场蛋糕和竞争格局已经相对稳定的背景下,华帝所占据的地位自然是比较重要的,在此基础上,它也在着力提升其他品类所占比例。以上三家企业都有自身准确的定位和发展重点,对于百亿目标的实现期限也不断提前,就厨电行业现状来看,实现起来并不算困难。