有着家电行业“利润高地”之称的厨房电器，去年在城镇化利好、房地产市场一度利好之下，市场规模扩张提速。2016年厨房电器市场零售额达874亿元，同比增长14%。4月25日笔者从美的集团厨房电器事业部相关负责人处获悉，美的厨电事业部去年营收接近200亿元，其中国内市场营收同比增长超过50%，且美的去年厨电产品均价也同比获得提高。华帝股份4月26日发布的2016年年报也显示，公司业绩较前年明显增长。多家厨房电器上市公司去年业绩均呈现“高歌猛进”。
厨电企业的毛利率整体也是连年提升，老板电器的年报显示，家电厨卫的毛利率已经接近60%。主流品牌自发的结构优化是厨电行业均价提升的主要原因，大量劣质山寨厨电品牌去年也被清洗出局。在去年城镇化拉动，以及房地产市场一度拉动下，厨电市场再迎来“小阳春”，厨房电器有望成为下一个千亿级别的家电大品类市场。
2016年公司实现营业收入为43.95亿元，同比增长18.15%，实现归属于上市公司股东的净利润近3.28亿元，增长57.67%。华帝股份在年报中解释，公司业绩驱动的因素包括消费升级的需求、城镇化建设的持续扩大等，同时电商市场高歌猛进，增长速度表现惊艳，成为拉动营收和毛利的重要渠道。老板电器去年实现营业收入为57.95亿元，同比增长27.56%，归属于上市公司股东的净利润为12.07亿元，同比增长45.32%。
根据千讯咨询发布的《厨房电器行业发展趋势分析预测报告》显示，厨电一直是家电行业中的“利润高地”，当外界正在惊叹老板电器高达近60%的毛利率时，其他厨电企业的毛利率实际上也在逐年攀升。去年灶具产品的毛利率为41.96%，同比增长4.02%;烟机产品毛利率为40.73%，同比增长3.23%。万和电气的厨房电器产品毛利率为26.77%，同比增长5.32%;而美的集团的年报则显示，其小家电产品毛利率同比增长4.66%。美的集团厨房电器事业部相关负责人称，去年美的厨电的产品整体毛利率同样有所提升，这主要得益于产品结构升级。他表示，去年美的油烟机产品均价已升至3500~4000元。未来美的厨电的发展方向将是智能化以及整体厨房解决方案。
去年油烟机产品线上渠道均价上升至1686元，同比增幅为13.8%，线下均价升至3030元，同比提升了7.8%;而燃气灶线上均价同比提升9.3%，线下均价也提升6.5%。杨睦巍称，厨电全渠道行业均价提升主要是因为主流品牌迫于成本压力，自发进行产品结构优化的结果。去年原辅料及物流等成本的上涨，也使得部分盈利能力低的品牌退出市场，厨电行业集中度得到进一步提升。据统计，2015年厨电(烟、灶、消)全渠道品牌数量为620个，而2016年骤减至547个。