整体厨房是传统厨房的替代品，当前很多消费者还是以传统厨房为主，其中影响消费者购买传统厨房的一个重要因素是价格，这些消费者认为整体厨房橱柜动辄1000元一米的价格，非常昂贵，并且选购了一家的橱柜就必须选购搭配好的抽油烟机、燃气灶，这样一来，选择空间比较狭窄，不能买到自己最称心的单品。他们觉得抽油烟机、燃气灶这些东西完全可以去一些家电大卖场买，这些大卖场在暑期通常会有许多打折活动，可以得到许多赠品。
而在安全方面，这些消费者认为只要自己在选择材料的时候认清环保标志，一样可以做到无毒无害。
千讯咨询发布的中国整体厨房市场前景调查分析报告显示，虽然传统厨房仍受到众多消费者的青睐，但相比整体厨房而言，存在一定的不足，主要表现为：
1）厨房的面积偏小，有一些家具又不得不放，造成视觉上的紧迫感。厨房的尺寸不合理或格局不理想，也会造成布局上的困难。
2）厨房中的各种布置不合理，操作的流程混乱，各种家具不齐全，不能包括储藏、清洗、配色、烹调等全部的工作活动。
3）厨房的内墙、地面装饰材料不符合标准，不能很好的吸油烟，使有害的气体不能有效的排出。
4）管线的混乱。包扩煤气管、水管排布的不合理，或是用户随意地更改线路造成维修检查的不便，使以后的成套设备无法安装和清理。
5）厨房的照明度不够，没有重视操作台的局部照明，使活动时没有充足的光源。
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