筷子（中国筷子市场前景调查分析报告）作为中国饮食文化之一，源远流长，筷子象征着古老而悠远的中国文明，浓缩了中华民族五千年的精华，是艺术与实用性完美结合的经典，因此筷子体现了中华博大精深的饮食文化，作为馈赠外国友人的国宾礼品，更是上乘之先。由于筷子是中国文化的代表之一，其民俗系列体现着中国古老的文化底蕴，因此这些民俗系列的新产品的开发也反映出用户需求的变化。
目前，我国筷子行业的竞争格局主要是国内大型企业如如上海香河园筷子厂、北京市韵泓工艺制品有限公司、上海金凤翼筷子厂等，以及国内众多小企业之间的竞争。随着中小企业生产技术、产品质量、创新、品牌等方面的不断进步，小企业中会有一部分企业进入第一阵营企业行列。
目前，我国筷子行业的销售渠道主要是直销、代理、出口等。随着电子商务技术的不断成熟，网络销售以其方便用户对产品的查询，信息更新快等优势影响力将逐渐扩大。
总体上讲，我国筷子行业面临机遇和风险，在机遇方面，受国内居民消费水平的不断提高将在一定程度行带动对筷子这种礼品的需求，因此筷子行业还有很大的上升空间。
但同时筷子也面临一定的压力和风险，首先是供给能力持续高速增长，使得行业竞争加剧；其次是出口情况受阻，筷子产品中有一部分出口到国外，而当前国外经济还没有得到很好的恢复，影响到产品出口，这些因素使得我国筷子存在一定的风险。