筷子（中国筷子市场前景调查分析报告）是中国人发明的餐具用品之一，已有几千年的历史，我国是筷箸的发源地，筷子文化源源流长。同时我国是世界上使用筷子大国，在我国民间筷子被视为吉祥物。如今，筷子越来越高档，从普通的筷子走上了礼品筷子，由于筷子是我国独有的文化特色，因此其作为礼品赠送是消费者的首选。随着筷子行业的不断发展，其材质也不断增多，除了木质筷子外，还有竹筷子、不锈钢筷子、密胺筷子、贝壳筷子、象牙筷子、银筷子等等，材质的变化也反映出筷子产品多元化的发展趋势。
1．国内喜好
筷子作为礼品，主要是其蕴含着深厚的文化底蕴，目前，市场上的筷子系列有四君子系列（梅兰竹菊）、生肖星座系列、民俗系列等，特别是民俗系列中包含的西游记、三国演义、红楼梦、水浒等名著产品，以及脸谱、清明上河图等产品的增多也反映出筷子购买者喜好的变化。
国内消费群体受消费水平的限制，更倾向于实用性和高性价比的统一，因此相比较国外消费者来说其消费档次稍低，其购买的筷子礼品更多的是用于赠送老人寓意福寿无疆、送儿童寓意快乐成长，送新人寓意成双成对。
2．国外喜好
目前，由于筷子代表着中国特有的文化，国外游客对中国文化的欣赏使得其购买潜力增强，来中国旅游为亲朋好友赠送具有独特文化的筷子是其良好的选择，因此国外游客对筷子的喜好主要集中在能代表中国特定文化的产品，所以民俗系列的筷子产品，特别是民俗中高档筷子产品广受国外游客的青睐。