目前，我国筷子（中国筷子市场前景调查分析报告）的生产主要集中在华东的上海、江苏和浙江等地以及华南的广东。其中，2009年华东地区的产值约占行业总产值的40%，华南地区的产值约占行业总产值的35%。
从供给方面来看，我国筷子行业生产企业数量众多，近年来产量增加迅速；从需求方面来看，由于筷子行业正处于成长阶段，筷子文化仍需进一步普及，再加上我国礼品市场种类繁多，因此，筷子行业市场需求尤其是国内市场需求有待进一步开发。总的来看，目前我国筷子行业处于供大于求的状态。
国内外经济形势对筷子行业的影响主要是通过对消费者收入的影响体现的。2008年，国际经济危机的影响在一定程度上加剧了筷子行业供过于求的状况。随着经济形势的逐步好转，筷子行业供过于求的状态得到缓解。
随着筷子文化的普及、消费水平的提高和消费观念的改变，越来越多的国内消费者将认识到筷子的价值，进而带动筷子需求的增加。从长期来看，我国筷子行业将达到供需平衡的状态。