随着中国在国际影响力的增强，外国人对中国文化的兴趣越来越大。筷子（中国筷子市场调查研究报告）作为中国文化的象征，日益受到国外消费者的喜爱。2009年，我国其他木制餐具及厨房用具（包括筷子）出口主要国家及地区分别为日本、美国、德国、英国，出口金额占比分别为27.78%、18.70%、8.68%和8.16%，四个国家及地区占比总量为63.33%。
个性化是礼品市场的发展趋势，筷子也不例外。设计、包装的个性化以及通过设计和包装凸显的文化意义是推动筷子市场发展的关键，也是筷子行业的发展趋势。
筷子作为我国传统文化的代表，日益受到国内消费者的欢迎和喜爱。礼品筷使筷子跳出了就餐工具的使用范围，成为上至国家外事领导，下至普通消费者馈赠国内外友人的上选礼品，有极强的民族代表性、欣赏性和收藏价值，受到民间收藏家和海外侨胞及国外消费者的广泛青睐，使中华民族三千年的筷文化有着推陈出新的再体现。筷子市场也表现出快速发展的态势。2005-2009年我国筷子行业市场规模从2005年的23亿元增加到2009年的60亿元；2009年我国筷子行业产值达到68亿元。
由于进入门槛比较低，成本相对不高，我国筷子行业大部分生产企业规模较小，专业性较差，具有品牌影响力的企业少。多数筷子企业主要集中在中低端筷子产品的生产上，高端筷子市场由于缺乏相关设计人才，发展受到一定限制。