作为农副产品流通枢纽，大型农贸市场、批发市场的食品安全把关尤为重要。10日，笔者从浙江嘉兴市市场监管局了解到，由该局组织制定的《农贸市场快速检测室建设与管理规范》地方标准(以下简称“《标准》”)从一月起实施。据悉，这是浙江省内首个关于食用农产品快速检测室建设和管理方面的标准。
民以食安，食品安全关系千家万户，早在2015年7月9日，浙江省食品药品监督管理局就印发《浙江省农贸、农批市场食品安全快速定性检测室建设规范(试行)》通知，农贸农批市场快速定性检测室建设规范在全范围内试行。同年7月28日，嘉兴市市场监督管理局出台《嘉兴市城区农贸市场食用农产品安全快速检测室建设及免费开放工作方案》，要求40家城区农贸市场中建成食用农产品安全快速检测室，并免费向公众开放。
检测室建起来，但实际运行中逐渐暴露一些短板。“由于缺乏‘规定动作’指导，一些食用农产品快速检测室建设和运行不规范、不到位，监管部门执法缺少依据，消费者的合法权益得不到保障。”嘉兴市市场监管局食品流通监管处处长计伟说道。
因此，为解决现实监管中发现的通病、填补空白点，嘉兴在浙江省率先启动了地方标准制定。据悉，《标准》明确农贸市场快速检测室在面积、制度公示、免费开放公示、水、电、气、温、湿度、人员等基本要求：农贸市场快速检测室面积8平方米以上，综合性农批市场30平方米以上;配备专职检测人员，实行AB岗位制度;城区农贸市场每天检测样品15批次以上，乡村农贸市场每天检测10批次以上，其中非农残检测批次应不少于30%，每月每项目至少检测一次……
“我们制定地方标准首先考虑普适性，希望我们的标准是大家‘踮起脚’能够完成的。”计伟表示，《标准》兼顾城乡差别、普通农贸市场和批发市场的差别，体现实际操作性和“接地气”的解决问题，规定了农贸市场快速检测室的基本要求、检测设备配置要求、检测项目、抽样、检测和检测室管理等。
根据千讯咨询发布的《农产品产业发展前景展望报告》显示，为确保食用农产品快速检测标准工作开展，下一步，嘉兴市市场监督管理局将加强对市场检测人员的技能培训，确保各检测室真正发挥效用，把《标准》落到实处。