11月3日至4日,由宜昌市畜牧兽医局副局长张眀海带领第一检查组赴长阳土家族自治县开展全市2016年第二次畜产品质量安全监测行动,并对县市区生猪(生猪市场前景调查分析报告)定点屠宰场病害猪无害化处理工作和“动检卫士—亮剑护牧”执法专项整治行动进行专项检查。检查组采取现场查看、查阅资料、听取汇报和监测抽样的方式进行,先后深入资丘、榔坪、火烧坪、贺家坪等乡镇定点屠宰场、规模养殖场和病害猪无害化处理收集点检查指导工作,并随机抽取了猪肉、猪尿和禽蛋监测样品。
据悉,全县屠宰行业中只有生猪定点屠宰企业六家,其中A级企业一家,B级屠宰点五家。为确保食品安全,增强屠宰企业食品安全主体责任意识,长阳土家族自治县畜牧兽医局与各屠宰企业签订了畜产品质量安全承诺书,切实落实屠宰企业食品安全的主体责任,全面落实畜禽屠宰行业转型升级。