近期，全国多地大蒜价格上涨明显，一些地方大蒜的零售价格已经突破每斤十块钱。“蒜你狠”继2010年席卷市场后，六年之后又重出江湖。不过，专家认为，大蒜价格的上涨不足以带动蔬菜价格的整体上涨。山东是全国大蒜（大蒜市场调查研究报告）的主产区，这里的价格走势，基本决定了全国的大蒜价格。在山东青岛，青岛市民李女士带团岛农贸市场买菜，发现最近大蒜的价格贵得有些离谱，甚至比肉都贵。有些人甚至调侃，现在是“吃得起饺子，就不起蒜”。同样，大蒜价格的明显上涨也出现在了其他地区，在陕西西安，零售的大蒜每斤在8块到9块之间，这个价格正好可以买两斤鸡蛋。去年这时，一斤大蒜只需要3元钱。西安市民表示，“去年好一点的蒜才三块左右，现在已经到九块多了。这个店还算可以，有的店(卖)到十一块多了 。”
“蒜你狠”今年为什么再次卷土重来?在大蒜的主产区山东省济宁市金乡县。金乡县大蒜产业信息协会对每天的大蒜价格波动情况都进行监控、分析。会长杨桂华介绍，在2010年9月份出现过一个峰值，大蒜市场价每斤超过6元，这就是当年的“蒜你狠”。进入今年9月份后，蒜价的曲线又进入了“6元区”。杨桂华表示，今年大蒜价格居高不下最根本的原因是低温冻害导致全国大蒜减产20%-30%。统计数据显示，今年金乡产区的储存量为125万吨，相比去年的154万吨减少了近30万吨。除了大蒜价格上涨之外，其他蔬菜价格也出现了小幅上涨的情况。马鞍山安民农副产品批发交易中心是皖南地区最大的蔬菜批发市场，经营一家快餐店的陈女士表示：“菜都涨了，下雨以后白菜、辣椒都涨了。特别是青菜，以前是一块五，现在涨到三块钱一斤，批发涨了50%。比如萝卜，以前六七毛钱，现在甚至涨到两块。”
深秋入冬时节，大蒜价格的上涨是否会带动蔬菜价格整体上涨?对此，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥明确表示，两者没有必然联系：“大蒜属于调料品，确实影响某些菜品。但是作为调料，它的连锁反应比较小。整个农产品，特别是蔬菜类价格和大蒜价格没有太多的必然联系。即使蔬菜价格出现上涨的趋势，这主要是天气转凉，蔬菜生产成本上升，它和大蒜上涨没有必然的联系。”天气转凉过程中，各地应更加重视“菜篮子”工程，防止出现蔬菜价格大面积上涨：“作为菜篮子工程，各级政府要负起责任，特别在天气转凉的时候，加大生产加大储备，不能因为大蒜上涨带来的原因，导致其他品种蔬菜供应紧张，这个要保持清醒的认识，防患于未然。”