全球主要食品价格在连续五个月上涨后，在七月份整体价格略有回落。世界粮农组织给出的7月份全球主要食品价格指数为161.9点，比六月份的价格指数下降了0.8%，比去年同期的价格指数下降1.4%。虽然七月份乳制品（乳制品行业发展趋势分析预测报告），肉类和糖类的价格都有所上涨，但由于谷物和菜籽油价格大幅下降，七月份全球粮食整体价格还是有所下滑。
粮农组织给出的食品价格指数是能过对国际市场上五大主要食品价格进行跟踪，最后加权得出来的平均价格。虽然七月份乳制品价格指数比上个月增加了3.2%，黄油价格指数也迅速增长，但与前几年相比，它们的价格依然处于一个较低的水平.