江西新余生猪价格在5月14-17日短暂触及21.4元/公斤的历史高位以后，随即承压回落，5月18日价格下跌至21.0元/公斤5月29日，再次下跌，日前暂时持稳于20.4-20.6元/公斤，5月中旬以来，生猪价格已累计下跌4.2%。结束了春节以来连续12周持续上涨态势。
今年来猪肉（猪肉市场前景调查分析报告）价格的持续走高，部分居民相应调整了饮食结构，对猪肉的购买有所减少;近期中央和部分省市加强了对储备猪肉的投放力度，一定程度上缓解了紧张的供应局面;由于生猪市场持续好转，部分养殖户在去年下半年增加了养殖补栏，经过半年多的生产，正逐步改善当前猪源供应紧张局面。随着夏季时令蔬菜的集中上市、猪肉消费淡季的来临，生猪产能的逐渐恢复，以及国家储备猪肉投放政策的有力实施，预计下半年生猪价格将结束持续较快上涨的势头，转而逐渐企稳回落。