目前，我国马铃薯全粉（中国马铃薯全粉市场前景调查分析报告）行业的竞争主要集中在投资资本与技术上面，其中投资资本是决定企业在行业中生存地位的关键因素。市场供需除了受产品价格的影响以外，还会受到产品质量的影响。质量较高且价格优惠的产品更容易赢得市场。
渠道是决定产品竞争力的关键因素之一，好的渠道可以使产品在更好更宽的市场上有较好的竞争优势。目前，我国马铃薯全粉行业内企业的主要渠道是通过直销，因此提高销售人员素质和能力有利于产品的推广。
产品质量是决定产品竞争力的关键因素。马铃薯全粉具有良好的质量就意味着有好的效用，能够有效促进下游产业的发展。因此，提高企业产品质量，有利于提高企业的市场份额。
品牌是企业在行业中竞争力的象征。好的品牌就意味着高质量的产品，坏的品牌就意味着低质量的产品。为了确立企业在行业中的竞争地位以及不断巩固企业的竞争力，企业必须要不断树立良好的品牌形象。树立好的品牌形象不仅仅是为了获取更多的市场份额，还能够在行业发生危机之时使得企业依然能够处于较为有利的位置，而不会被行业危机所击垮。尤其是对于新进入马铃薯全粉行业的企业来讲，首先应树立企业的品牌，实现企业的品牌效益。