近日，从河北沧州外贸部门传出消息，今年一季度，泊头市共出口鲜梨566批、14039.57吨，同比分别增长32%、26%。在国际鲜梨市场（梨市场调查研究报告）整体低迷的情况下，泊头鲜梨出口如何实现逆势上扬?泊头市农业局副局长史世军认为，工业化管理、集约化经营、市场化运作，以及坚持优质高端产品路线，是泊头鲜梨赢得国际市场认可的关键。泊头有“中国鸭梨之乡”的美誉，是目前国内最大最古老的梨区之一。但泊头鸭梨的发展之路并非一帆风顺。史世军介绍，在1990年前后，泊头鸭梨亩产万余斤，一斤卖一块多。然而，盲目扩产导致梨果品质大幅下降，1995年后鸭梨价格直线下滑。
痛定思痛，泊头组织相关部门，依托河北农业大学，按照工业化管理思路，制定了标准化生产规程，并指派农技人员下乡驻村，严格督导标准化落实，并推行统一修剪、浇水、点粉等“六统一”模式，亩产量由原来的1万斤控制在5000斤左右，优果率大幅提升至94%以上。政府制定生产标准后，提升梨果品质还是要靠果农。如何改变一家一户单打独斗的局面?泊头市规划了“公司+基地+科技+农户”四级联网模式，先后分别发展了龙头企业、规模种植基地、农业合作社各20多家，使梨区梨农依托组织经营率达到90%以上。泊头亚丰果品有限公司是省级农业产业化重点龙头企业，在该公司带动下，6000多亩果园成为公司基地，3000多户梨农成为“车间工人”。公司负责向果园投入农药、化肥、套袋包装等生产物资，提供技术服务。果农则负责按公司要求生产，检验合格后由公司实行保护价收购，不合格的由果农自行处理。“由于保护价远高于市场价，果农履约积极性大大提高，梨果品质也长期稳定在国际水准。”张炳龙说。发展农业产业化，决定最终效益的还是市场，为了适应市场要求，泊头梨果产业的经营者还注意紧紧抓住国际市场动向，调整经营决策。
去年，欧盟宣布对梨果农药残留执行更加苛刻的标准，比如每千克“毒死蜱”含量降至0.012毫克，高于美国76个百分点。“这意味着，在鲜梨种植体系中所用生物农药必须更新至更高水平。”泊头东方果品有限公司负责人郭玉森说，这种情况下，该公司及时调整经营方略，一方面迅速引进并投入农药替代品，另一方面引进国际先进的鲜果选果生产线，不仅能将梨果外观、大小精选至国际最高水准，而且打破传统，在不破损梨果的前提下，就能精确测量果品含糖量及各类瑕疵，保证了高端果品品质的稳定性、连续性。“在美国我们的鲜梨比一般梨果价格要贵一倍。”郭玉森说，靠品质稳固原有市场的同时，企业还面向附加值更高的国际高端市场持续拓展份额。在这一经营年度，他们成功打开以色列市场，这也是中国鲜梨首次进入以色列市场。
一组数字可以说明泊头鲜梨发展的良好态势，身兼中国出入境检验检疫协会鲜梨分会会长的郭玉森说，在刚结束的经营季，东方果品出口量增加20%多，出口额度增长70%多，高端市场份额明显增加。