影响产品价格的因素很多，但是主要的因素有三个：市场上对产品的需求状况、生产企业的综合成本、行业中的竞争程度。在定价策略的选择上，应根据不同的定价目标、产品、销售市场及顾客的特点，应用不同的策略。
目前大部分肉牛（中国肉牛市场前景调查分析报告）经营企业在定价方面比较简单，缺乏灵活性，基本采取的是“成本加成定价法”。然而，在目前市场竞争越来越激烈的形势下，肉牛生产企业应针对企业的实际情况，针对企业所处的不断变化环境，针对不同的产品及产品所处的不同市场来制定价格。
肉牛生产企业制定产品价格的目标包括：利润额、销售额、市场占有率。制定价格的策略应该是：在确定追求产品的利润时，产品定价按照以成本为导向的定价法，而在追求产品的销售额和市场占有率时，采取以竞争为导向的定价办法。在制定了产品的基本价格体系后，该企业还应该针对客户的差异性、重要性等因数及企业的战略导向、面临的形势变化适时调整销售价格。
千讯咨询建议畜牧养殖企业主要从渠道成本和经营成本两方面进行控制。从渠道成本来看，企业可以通过稳定经销商和代理商，与渠道成员加深合作来降低渠道成本，提高存货周转率，加速资金回笼，以保证企业有较充足的现金流；控制好企业的资产负债率，在扩张的同时做好风险防范。从经营成本来看，加强管理，提高生产效率，控制生产成本，最大限度削减企业管理费用和销售费用等措施降低经营成本。
现代畜牧业具有“科学化、标准化、规模化、良种化、产业化、生态化”等基本特征，强调机制、体制创新。现代畜牧龙头企业对畜牧生产统一规划、统一种源、统一防疫规程，统一饲料、统一回收加工、统一品牌销售，以生产优质、安全的畜牧产品。现代畜牧业依靠科学合理的机制，把分散在不同环节的生产者联结成一个紧密的利益整体，从良种繁育、饲草种植到养殖管理、产品加工、销售网络等各个环节，都实现集约化、一体化经营。
有效沟通，直接掌控。无论是直接渠道，还是间接渠道，其最终结果是将产品有效传递给消费者。客户对企业提供的产品的满意程度、服务状况、客户需求变化等信息对厂商具有十分重要的价值。因此在当今“以客户为中心”的竞争阶段，企业对客户的直接掌控能力将十分关键。